Carte & Menu

Nos Formules


Entrée + Plat  ou  Plat + Dessert à 15,90 €


Entrée + Plat + Dessert à 19,90  €

 

LES ENTREES

Suggestions du moment

Œufs Mimosa
Salade du chef

Salade de chèvre chaud

 

LES PLATS

Plat du jour
Brochette de poulet
Pizza Gabare
Pizza Reine
Pizza 4 Fromages

 

LES DESSERTS

Mousse Chocolat
Fromage blanc
Glace 2 boules
Tarte tatin
Duo de fromage
Coupe glacée (Sup. 2€)

 


 

Notre Carte des Boissons

NOS VINS
Champagnes et Pétillants 75 cl 37,5 cl
Vouvray de Chanceny 28,00€  
Lambrusco rouge ou rosé 13,80€  
     
Vins Rouges 75 cl 37,5 cl
AOC Coteaux du Giennois 17,90€  
AOC St Nicolas de Bourgueil 22,10€  
AOC Saumur Champigny 22,10€ 12,50€
AOC Reuilly 23,60€ 14,10€
AOC Lussac Saint Emilion 21,90€  
Chianti 19,50€ 13,10€
     
Vins Rosés 75 cl 37,5 cl
AOC Côtes de Provence 19,50€ 10,50€
AOC Reuilly 23,60€ 14,10€
Bardolino Chiaretto 16,20€ 9,50€
     
Vins Blancs 75 cl 37,5 cl
AOC Coteaux du Giennois 17,90€  
AOC Reuilly 23,60€ 14,10€
AOC Chablis 29,90€ 19,50€
     
Vins au Verre 12 cl  
AOC Coteaux du Layon (Blanc moelleux) 3,50€  
AOC Chablis (Blanc sec) 4,95€  
AOC Côtes de Provence (Rosé) 3,50€  
AOC Lussac Saint Emilion (Rouge) 3,70€  
     
Vins en pichet 50 cl 25 cl
Rouge, rosé, blanc 6,70€ 3,95€

 

Assiette apéritive : 4,20€
(Bouchée à la tomate, Nacho cheese, coppa)

Assiette à partager : 8,10€
(Mozzarella panée, jambon cru, tempura de légumes, coppa)

 

NOS APERITIFS
Contenance verrerie : Apéritifs 5cl, Anis 2cl, Whisky 4 ou 2cl, Alcools et liqueurs 4cl.
Kir au Sauvignon 3,20€
Kir Impérial 4,50€
Tourraine pétillant rosé 4,50€
Ricard, Pastis, Suze 3,40€
Vins Cuits (Martini, Marsala, Porto) 3,40€
Verre de Coteaux du Layon 3,50€
Ballantines 2cl 3,50€
Ballantines 4cl 6,50€
Aberlour (10 ans) 2cl 3,70€
Aberlour (10 ans) 4cl 6,80€
Jack Daniel's 2cl 3,70€
Jack Daniel's 4cl 6,80€
Martini Gin 5,10€
Punch 5,10€
Verre de Sangria 4,30€
Pichet de Sangria 10,80€
Americano 6,80€
Cocktail Maison 6,80€

 

NOS EAUX
Eaux Minérales 100 cl 50 cl
Evian 3,70€ 2,80€
Badoit 3,70€ 2,80€
San Pellegrino 3,70€ 2,80€
Vittel - Btl. de 25 cl 2,20€
Perrier - Btl. de 33 cl 2,90€

 

NOS BIERES
Bière artisanale La Gabare 75 cl 13,90€
Bière pression 25 cl 3,50€
Bière pression 50 cl 7,00€
Heineken 25cl (sans alcool) 3,80€
Bière artisanale La Pie Day 33 cl 5.95€
Bière artisanale Pie Blonde 33 cl 5,95€
Bière artisanale Vitryhole 33 cl 5,95€
Bière artisanale Pie Brune 33 cl 5,95€
Picon bière 5,10€

 

NOS BOISSONS FRAICHES
Jus d'orange, ananas, abricot, tomate, poire, pamplemousse 3,20€
Coca, Coca Zéro 3,50€
Orangina 3,50€
Fuze Tea 3,50€
Schweppes, Schweppes agrumes 3,50€
Cocktail de fruits 4,50€

 

NOS BOISSONS CHAUDES
Café Expresso 1,55€
Café crème 2,60€
Thé - Infusion 2,70€
Grand Café 3,10€
Cappucino 3,70€

 

NOS DIGESTIFS
Poire Williams 5,30€
Armagnac, Calvados, Cognac 5,30€
Get 27-31 5,30€
Amaretto, Grappa 5,30€
Vodka, Gin, Tequila 3,40€
Irish Coffee 6,50€

 


 

Nos Menus


Gabarier : 26,90€

Entrée ou petite salade au choix

Plat au choix

Dessert au choix


P'tit Mousse (moins de 10 ans) : 10,90€

Pizza ou Hamburger (110 gr) ou Aiguillettes de poulet pané aux cornflakes

Glace 2 boules ou Fromage blanc

Jus de fruits ou sirop ou diabolo ou cola

 

 


 

Notre Carte

NOS ENTREES
Tartare de tomate et Burrata de vache 9,00€
Oeuf cocotte aux champignons, lardons et chaource 7,90€
Assiette de friture de poissons d'eau douce 7,90€
Assiette de foie gras maison et ses toasts (supplément menu Gabarier +3,00€) 13,90€

 

NOS SALADES
Petite : 10,90€ - Grande 15.90€
Salade verte 4,00€
Salade Cocktail

Salade, crevettes, avocat, saumon gravlax, agrumes, tomates cerises.

Salade Normande
Salade, tomates cerise, noix, jambon cru, Camembert pané
Salade César
Salade, œuf poché, poulet, croutons, parmesan, tomates séchées et sauce césar
Salade Paysanne
Salade, toast de foie gras maison, lardons, gésiers, tomates cerise, pommes de terre

 

NOS PLATS
Hamburger maison (180g) 15,50€
Bavette d’aloyau sauce à l’échalote 15,50€
Fricassée d'andouillette de Vouvray gratinée 15,90€
Tartare de bœuf et ses condiments 15,90€
Pièce de boucher sauce Béarnaise (supplément menu Gabarier +3,00€) 18,90€
Pavé de saumon poêlé sauce à l'aneth 16,80€
Poisson rôti meunière (Loup, daurade royale ou truite selon arrivage) 16,80€
Garnitures : Légumes de saison, frites maison, pâtes, salade
Sauces : Béarnaise, échalote, Gorgonzola

 

NOS PATES
Tagliatelles bolognaise, carbonara, gorgonzola 13,80€
Lasagnes au chèvre et épinards 13,80€

 

NOS PIZZAS
Pizza du chef - Notre suggestion de pizza du moment !

MARGUERITE
Tomate, mozzarella, origan

10,00€

REINE
Tomate, champignons frais, jambon, mozzarella, origan

13,00€

TESTA ROSSA
Tomate, merguez, olives, mozzarella, chorizo, origan

13,80€

LA CATALANE
Tomate, moules à la catalane, poivrons, olives, mozzarella, origan

14,50€

CALZONE
Tomate, champignons frais, jambon, œuf, mozzarella, origan

14,00€

LA GABARE
Bolognaise, mozzarella, olives, œufs, origan

14,00€

LA LOMBARDE
Crème fraîche, bolognaise, mozzarella, olives, gorgonzola, oignons rôtis, origan

14,00€

VEGETARIENNE
Tomate, aubergine, tomates séchées, olives, courgette, poivrons, mozzarella, origan

14,50€

FERMIERE
Tomate, lardons, mozzarella, crottin de chèvre, origan, salade

14,90€

SAVOYARDE
Tomate, p. de terre, reblochon, oignon rouge, lardons fumés, mozzarella

14,90€

BURRATA
Tomate, olives, mozzarella, pesto, Burrata de vache Jambon cru

15,90€

AUX 4 FROMAGES
Crème fraîche, crottin de chèvre, gorgonzola, scamorza, mozzarella

14,00€

CAMPAGNARDE
Crème fraîche, p. de terre, oignon rouge, champignons, gésiers confits, mozzarella, œuf, origan

14,00€

CHEVRE MIEL
Crème fraîche, crottin de chèvre, poulet, tomates séchées, mozzarella, miel

14,00€

LA SCANDINAVE
Crème fraîche, saumon, oignon, mozzarella, saumon et thon gravlax mariné à l'aneth, pesto

14,90€

GERGOLIENNE
Crème fraiche, p. de terre, oignon rouge, origan, andouillette de Vouvray, champignons frais, mozzarella

14,90€
Toutes nos Pizzas peuvent être réalisées en taille medium accompagnées d’une salade verte

 

NOS FROMAGES
Fromage blanc 3,80€
Trio de Fromages 5,95€

 

NOS DESSERTS
Mousse au chocolat 5,20€
Crème brulée 6,65€
Baba au rhum bouchon accompagné de chantilly 6,65€
Ile flottante 5,50€
Tiramisu 5,65€
Nougat glacé 5,95€
Tarte tatin 5,95€
Profiterole au spéculos et caramel 6,95€
Brioche façon pain perdu et glace vanille 6,95€
Café gourmand 5,95€

 

NOS GLACES

GLACE 3 BOULES
Vanille, café, chocolat, menthe, pistache, caramel, créole, yaourt

5,95€

SORBET 3 BOULES
Fraise, cassis, citron, mangue, framboise, pêche de vigne

5,95€

COUPE DAME BLANCHE
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly

6,40€

COUPE CAFE LIEGEOIS
Glace café, sirop de café, chantilly

6,40€

COUPE CHOCOLAT LIEGEOIS
Glace chocolat, chocolat chaud, chantilly

6,40€

COUPE CARAMEL LIEGEOIS
Glace caramel, caramel, chantilly

6,40€

COUPE MOJITO
Sorbet citron, menthe fraîche, limonade, rhum

6,70€

COUPE GABARE
Glace menthe-chocolat, liqueur de menthe, chantilly

6,90€