LA GABARE, à Châteauneuf-sur-Loire : Restaurant traditionnel d’une part, Pizzeria d’autre part. Notre pizzaïolo confectionne chaque jour la pâte de ses fameuses pizzas et la garnit d’ingrédients choisis dans la tradition italienne et dans les cultures régionales. Voici ses quinze propositions :

• Marguerite (tomate, mozzarella, origan) - 10,00 €
• Reine (tomate, champignons frais, jambon, mozzarella, origan) - 13 €
• Testa Rossa (tomate, merguez, chorizo, olives, mozzarella, origan) - 13,80 €
• Calzone (tomate, jambon, champignons frais, œuf, mozzarella, origan) - 14,00 €
• Gabare (bolognaise, mozzarella, olives, œufs, origan) - 14.00 €
• La Lombarde (Crème fraîche, bolognaise, gorgonzola, mozzarella, olives, oignons rôtis, origan) - 14,00€
• Végétarienne (tomate, aubergine, olives, tomates séchées, courgette, poivrons, mozzarella, origan) - 14,50 €
• Fermière (tomate, crottin de chèvre, lardons, mozzarella, origan, salade) - 14,90 €
• Savoyarde (tomate, pommes de terre, reblochon, oignon rouge, lardons fumés, mozzarella) - 14,90 €
• Burrata (Tomate, olives, mozzarella, pesto, jambon cru et Burrata de vache) - 15.90 €
• Chèvre et miel (Crème fraîche, émincé de poulet, tomates séchées, crottin de chèvre, mozzarella, miel) - 14,00 €
• 4 fromages (crème fraîche, crottin de chèvre, gorgonzola, scamorza, mozzarella) - 14,00 €
• Campagnarde (crème fraîche, pommes de terre, oignon rouge, champignons, gésiers confits, mozzarella, œuf, origan) - 14,00€
• Scandinave (crème fraîche, saumon, oignon rouge, mozzarella, saumon et thon gravlax mariné à l'aneth) - 14.90 €
• Gergolienne (crème fraîche, pommes de terre, oignon rouge, origan, andouillette de Vouvray, champignons frais, mozzarella) - 14.90 €
• Pizza du Chef (demandez notre suggestion du moment)